Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α αποθηκεύεται κυρίως στο συκώτι και λαμβάνεται μέσω της διατροφής. Είναι απαραίτητη, μεταξύ άλλων, για τη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης, για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, για την υγεία του δέρματος και των βλεννογόνων, για την κυτταρική διαφοροποίηση (τα κύτταρα έχουν διαφορετικές λειτουργίες) και για τον μεταβολισμό του σιδήρου.