Γλυκαντικό

Με τον όρο γλυκαντικό, χαρακτηρίζονται πρόσθετες ουσίες φυσικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται, είτε για να προσδώσουν γλυκιά γεύση στα τρόφιμα, είτε ως επιτραπέζια γλυκαντικά.