Το τζίντζερ το φαρμακευτικό ή πιπερόριζα ανήκει στην οικογένεια των Ζινγκιπερακίδων.

Είναι φυτό πολυετές µε χοντρό ρίζωµα που έρπει. Οι βλαστοί του φύονται από το ρίζωμα του.

Έχει φύλλα περίβλαστα, λογχοειδή και µαλακά στην αφή. Τα άνθη του είναι χαρακτηριστικά στροβιλοειδή, πρασινοκίτρινα ἡ καφετιά-βιολετιά.

Είναι τροπικό φυτό που τελευταία έχουν παρουσιαστεί στην κυπριακή αγορά οι φρέσκες ρίζες του, αλλά ξηρό είναι από τα μπαχαρικά, που από χρόνια κυκλοφορούν στο εμπόριο.

Οι πρώτες ενδελεχείς αναφορές για την πιπερόριζα είναι από το Μάρκο Πόλο µε τα ταξίδια του στην Κίνα.

Η πιπερόριζα ήταν γνωστή στους Κινέζους από παλιά και οι γραπτές αναφορές γι'αυτήν από τους Κινέζους χρονολογούνται από τον 4ον π.Χ. αιώνα.

Πάντως η πιπερόριζα χρησιμοποιόταν από τους αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους σαν καρύκευμα.

Περιέχει αιθέριο λάδι που αποτελείται από φελλαδρένιο γνωστό σαν ζιγγιβερένιο, κινεόλη, κιτράλη και βορνεόλη, ρητίνες, που µε τη διάσπαση τους έχουµε την πιπεράτη γεύση, που οφείλεται στα παράγωγα που δημιουργούνται κατά τη διάσπαση αυτή, τη ζιγγερόλη και τη σαγαόλη, λιπαρό λάδι, ταννίνες, νισιεστέ, οργανικά οξέα και άλλα συστατικά.

Στην αρωµατοθεραπεία το αιθέριο λάδι της χρησιµοποιείται µε μασάζ και θεραπευτικά μπάνια σε περιπτώσεις αφυδάτωσης που προκαλείται από κατάρρου του αναπνευστικού και διάρροιες.

Επίσης σε κράµπες στομαχιού, σε αρθριτικά, ρευματισμούς και μυικούς πόνους.

Προσθέστε 5-8 σταγόνες αιθέριο έλαιο πιπερόριζας στο νερό του καυστήρα λαδιού και αφήστε το να κάψει όλη τη νύχτα, ως άρωμα δωματίου.

Αυτό ευνοεί ένα περιβάλλον που καταπολεμά τα συμπτώματα του αναπνευστικού συστήματος.

Εάν έχετε αρθριτικά, ρευματισμούς και μυικούς πόνους, ανακατέψτε 5 σταγόνες βιολογικό αιθέριο έλαιο πιπερόριζας με 50 σταγόνες έλαιο μαγνησίου ή έλαιο βάσης και κάντε μασάζ στις πληγείσες περιοχές.

Μία σταγόνα πιπερόριζας στη δόση του σαμπουάν διεγείρει την τριχοφυΐα.

Tα αιθέρια έλαια μας δεν πρέπει να καταναλώνονται από το στόμα. Επειδή τα αιθέρια έλαια μας είναι 100 % αγνά, φυσικά και ισχυρά, θα πρέπει να αραιωθούν με λάδι φορέα πριν τα εφαρμόσουμε απευθείας στο δέρμα. Πρέπει να φυλάσσονται ασφαλείς και μακριά από παιδιά.

Η μεγαλύτερη προφύλαξη είναι να κάνετε ένα τεστ αλλεργίας στον εαυτό σας πριν χρησιμοποιήσετε ένα αιθέριο έλαιο, απλώνοντας μια σταγόνα από ένα μείγμα 1 % του αιθέριου ελαίου σε λάδι μεταφοράς, στο χέρι για 48 ώρες.

Αποφύγετε την εφαρμογή οποιουδήποτε αιθέριου ελαίου στα μάτια καθώς είναι μια ευαίσθητη περιοχή, είτε είναι αραιωμένο σε λάδι φορέα, είτε χρησιμοποιείται μόνο του.

Τα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών είναι φωτοευαίσθητα και μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα, επομένως περιμένετε έξι ώρες μετά τη χρήση τους  πριν βγείτε έξω στο φως και ακτίνες του ήλιου.

Πολλές χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό της βρύσης εξατμίζονται σε πολύ χαμηλότερη θερμοκρασία από  ότι το αιθέριο λάδι. Όταν παίρνετε ένα ζεστό ντους αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν να στραφούν σε αέρια μορφή και εύκολα εισπνέονται. Μία τέτοια χημική ουσία είναι το χλώριο. Όταν εξατμίζεται μαζί με άλλες χημικές ουσίες που περιέχονται στο νερό, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε χλωροφόρμιο. Όταν εισπνέεται, μαζί με τον ατμό από το ντους, τα αέρια αυτά μπορούν να προκαλέσουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Εκείνοι που είναι ευαίσθητοι, μπορούν να αγοράσουν ειδικά φίλτρα που εφαρμόζουν στο ντους, έτσι ώστε να μειώσει την ποσότητα των χημικών ουσιών.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε αυστηρά απαραίτητη η συμβουλή ειδικού, πριν από την χρήση οποιουδήποτε αιθέριου λαδιού και για οποιονδήποτε λόγο.

Επίσης συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.