Περιεχόμενα
- Χαιρετισμός Υπουργού Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος
- Addres by the Minister of Agriculture, Natural Resources and Environment
- Πρόλογος
- Preface
- Εισαγωγή
- Introduction.
- Τα φαρμακευτικά φυτά της Κύπρου - Medicinal plants of Cyprus
- Φαρμακευτικά φυτά - Medicinal plants
- Βιβλιογραφία - Bibliography
- Λατινική ονομασία των φυτών - Latin names of the plants
- Αγγλική ονομασία των φυτών - English name of the plants
- Ελληνική και Κυπριακή ονομασια των φυτών - Greek and Cypriot names of the plants
Πρόλογος
Η πράξη αυτή Καθ’ εαυτή της αναζήτησης, εύρεσης, αναγνώρισης, καταγραφής και κατάταξης των φαρμακευτικών φυτών που φυτρώνουν στην Κύπρο απατελεί µια συνειδητή, πολύ αξιέπαινη, επίπονη και επίµονη διαχρονική προσπάθεια της Δρ. Κυριακής Ζαννέττου-Παντελή. Η συγγραφέας φρόντισε µε χαρακτηριστική συνέπεια να παρουσιάσει στο Κυπριακό αναγνωστικό κοινό, τον Κύπριο και ξένο επιστήµονη µελετητή/ερευνητή αλλά και κάθε ενδιαφερόμενο ένα ἐργο ολοκληρωμένο απὀ πάσης άποψης.
Η ιδέα, η σκέψη και ο προβληματισμός της συγγραφέα για την έκδοση ενός τέτοιου επιστημονικού βιβλίου και βοηθήµατος για τα Φαρμακευτικἀ Φυτά της Κύπρου, γεννήθηκε πολύ πιο πριν από την αναζήτησή τους στην Κυπριακή ύπαιθρο από την ἴδια, και που ξεκίνησε εδώ και πέντε χρόνια για να παρουσιάσει 623 φαρμακευτικά φυτά σ’ αυτή την ἐκδοσή της.
Το αντικείµενο του βιβλίου αποκτά ιδιαίτερη σηµασία γιατί κατά τα τελευταία χρόνια υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για τις θεραπευτικές ιδιότητες των Φαρμακευτικών φυτών, και η σκέψη για τη συγγραφή του, ανταποκρίνεται στις ανάγκες των καιρών και του σύγχρονου πολιτισμού µας.
Η περιγραφή των χαρακτηριστικών και η πληροφόρηση που δίνεται για κάθε φυτό, αποκτά και εδώ ιδιαίτερη σημασία γιατί στις πλείστες των περιπτώσεων, επεκτείνεται η αναφορά στην εποχή της ανθοφορίας τους, καθώς και στους χώρους και τις περιοχές που κυρίως ευδοκιμούν και απαντιούνται, που είναι στοιχεία χρήσιμα για τον κάθε ενδιαφερόμενο.
Το επιστέγασμα της καλά επιµελημένης αυτής έκδοσης, συμπληρώνεται µε την απεικόνιση των παρουσιαζόµενων Φαρμακευτικὠν φυτών, µε πανέχρωµες φωτογραφίες, βγαλµένες απὀ την ἴδια τη συγγραφέα, που δείχνει και το καλλιτεχνικό ταλέντο και ικανότητές της στο τοµέα αυτὀ.
Θα ήθελα επίσης να εξάρω το ανώτερο πνεύμα της συγγραφέα, για τη πίστη της στα πανανθρώπινα και την παγκοσμιότητα, το σεβασμό της προς τη συλλογικότητα των προσπαθειών για τη συσσωρευμµένη επιστημονική γνώση και επιτεύγματα, που αβίαστα πηγάζει απὀ την ανάγνωση και το νόημα των λίγων αλλά µεστών γραμμών που περιλαμβάνονται στην αφιέρωση του βιβλίου της.
Είμαι βέβαιος ότι µαζί µε τα δικά µου συγχαρητήρια για την άρτια αυτή έκδοση, ο κάθε αναγνώστης και ενδιαφερόμενος μελετητής θα εκφράσει και τα δικά του, τόσο για την ευγενή προσπάθεια συγγραφής του βιβλίου όσο και για τη χρησιμότητά του. Εύχομαι αυτή την έκδοση της να ακολουθήσουν κι’ άλλες, ώστε ν’ αφήσουμε περισσότερες γνώσεις ωφέλιµες για τις γενιές που µας έρχονται.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερµά τη συγγραφέα που µε επέλεξε, κἀνοντάς µου τη τιµή να προλογίσω το βιβλίο της,
Ανδρέας Θ. Γαβριηλίδης
Πρώην Υπουργός Γεωργίας και Φυσικών Πόρων
Σεπτέμβρης 1998
Related products
-
Τα Γιατροσόφια του Παππού μου του Χαμπή
€ 12.00 -
Η Θεραπευτική Δυνατότητα Των Φαρμακευτικών Φυτών Της Κύπρου
€ 40.00Περιεχόμενα
- Πρόλογος από τον Α. Βασιλείου - Πρόεδρο Παγκύπριου Ιατρικού Συλλόγου.
- Εισαγωγή.
- Τα φαρμακευτικά φυτά δια μέσου των αιώνων.
- Φυτοθεραπεία.
- Βότανα - Φαρμακευτικά φυτά.
- Λαϊκή ιατρική στην Κύπρο.
- Αντί προλόγου.
- Τα φαρμακευτικά φυτά της Κύπρου - Ιδιότητες – Συνταγές.
- Βιβλιογραφία.
- Ευρετήριο λατινικών ονομασιών των φαρμακευτικών φυτών.
- Ευρετήριο ελληνικών και κυπριακών ονομασιών των φαρμακευτικών φυτών.
- Ευρετήριο ιδιοτήτων των φαρμακευτικών φυτών.
- Κατάλογος βιολογικών συστατικών των φαρμακευτικό φυτών.
Αντι Προλόγου
ΚΥΡΙΑΚΗ ΖΑΝΕΤΤΟΥ - ΠΑΝΤΕΛΗ
Είναι γεγονός ότι η γενεά του δεύτερου παγκοσμίου πολέμου, έχει μεγαλώσει µε εµπειρίες γύρῳ από τα φαρμακευτικά φυτά, ακόµη και για τη λαϊκή ιατρική, που την κάνει να αντιμετωπίζει το κεφάλαιο αυτό µε σεβασμό.
Από προσωπική πείρα μπορώ να πω ότι και οι ιατροί της περιόδου αυτής, αντιμετώπιζαν µε τον ίδιο φακό τη λαϊκή ιατρική και πολλές φορές κατέφευγαν στη βοήθεια της, στην προσπάθειά τους να βοηθήσουν τα άτομα που υπέφεραν, γιατί γνώριζαν την αποτελεσματική βοήθεια που μπορούσε να προσφέρει σ’αυτά η λαϊκή ιατρική.
Με την πάροδο του χρόνου και τον εκσυγχρονισμό της κοινωνίας όλα άλλαξαν, σε σηµείο, που ως πρότινος, οτιδήποτε φαινόταν να έχει σχέσει µε τη λαϊκή ιατρική να αντιμετωπίζεται αρνητικά αν όχι και χλευαστικά από την πλειοψηφία των ανθρώπων.
Δεν έλειπαν βέβαια και εκείνοι που στην απόγνωσή τους, κατέφευγαν στις υπηρεσίες των εν ζωή ακόµη λαϊκών θεραπευτών για βοήθεια. Όμως οι µεταπολεμικές γενεές µεγάλωναν µε πλήρη άγνοια όχι µόνο για τη λαϊκή ιατρική, αλλά και για ζητήματα υγιεινής διατροφής, βλέπετε η καταναλωτική κοινωνία µας φρόντιζε να τους µορφώσει δεόντως.
Τα επακόλουθα της άγνοιας τους αυτής δεν άργησαν να έχουν τα δυσάρεστα αποτελέσµατα τους, κάπου ελαφρότερα και κάπου σοβαρότερα.
Είναι ενθαρρυντικό ότι τα τελευταία χρόνια, κύρια το θέµα της υγιεινής διατροφής άρχισε να απασχολεί και να προβληματίζει ολοένα και περισσότερο κόσµο και το σπουδαιότερο άτοµα νεαρής ηλικίας.
Συνάµα και άτοµα μεγαλύτερης ηλικίας µε χρόνια προβλήματα υγιείας, τα περισσότερα προϊόν της σύγχρονης καταναλωτικής κοινωνίας, στρέφονται προς την ανώδυνη αλλά αποτελεσματική θεραπεία µε φαρμακευτικά φυτά.
Όντας σε ένα επάγγελμα, που έχω τη δυνατότητα έμπρακτα να βλέπω τα αποτελέσµατα των προσπαθειών αυτών µε τα φαρμακευτικά φυτά και ανήκοντας στη γενεά που όχι µόνο αντιμετωπίζει µε σεβασμό τη λαϊκή ιατρική αλλά και άτοµο που είχε τη δυνατότητα να ζήσει από κοντά θεραπείες µε συνδυασμό λαϊκής ιατρικής και ορθόδοξης ιατρικής, από χρόνια τώρα έχω καταπιαστεί να καταγράφω όχι µόνο τα αποτελέσµατα των θεραπειών αυτών, αλλά και τις συνταγές της λαϊκής ιατρικής στον τόπο µας.
Θά’θελα να σημειώσω ότι στα χρόνια αυτά που ασχολούμαι µε τα αποτελέσµατα των θεραπειών µε βότανα, πραγματικά έχω παρακολουθήσει το τι µπορεί να µας προσφέρει η φύση απλόχερα, παρ’ όλη τη δική µας δυσπιστία προς αυτήν.
Αναφέρω µερικά εντυπωσιακά παραδείγματα από φυτά παραγνωρισµένα που στο άκουσμα τους οι περισσότερο αντιδρούν µε γκριµάτσες.
Η τσουκνίθα, το αποκρουστικό για πολλούς αυτό αγριόχορτο, µε τρία ποτήρια έγχυμα της την ηµέρα για µία εβδομάδα µπορεί να ανεβάσει το σίδηρο στο αίµα µε 50 µγ.
Το ροζµαρί, που για πολλούς είναι ταυτόσηµο µε τους νεκρούς και δεν μπορούν να ανεχθούν τη μυρωδιά του, µε ένα τσάι από αυτό (σε έγχυμα) ανεβάζει την πίεση στο αίμα και εξαλείφει τα συμπτώματα γενικής ατονίας που συνοδεύουν τη χαμηλή πίεση αίματος.
Λίγο τσάι αφέψημα από άνθη ροδιάς είναι αποτελεσματικό σε διάρροιες σοβαρής µορφής για όλες τις ηλικίες.
Το αφέψημα του μαϊντανού είναι διουρητικό σε δύσκολες περιπτώσεις, ακόµη και σε περιπτώσεις νεφρικής ανεπάρκειας. Το αφέψημα αυτό µπορεί να επιδράσει καταλυτικά σε θεραπείες µε διουρητικά και όταν ο οργανισµός αρνείται να αντιδράσει στη διουρητική αυτή θεραπεία.
Το αφέψημα από φύλλα συκιάς βοηθά τους ασθματικούς να ξεπεράσουν το πρόβλημά τους, ακόµη και σε περιπτώσεις που είχαν φθάσει στο σηµείο να χρησιμοποιούν κορτιζονούχα φάρμακα για ανακούφισή τους.
Το αφέψημα της δισταριάς βοηθά άτομα όλων των ηλικιών να ρίξουν τα τριγλυκερίδια στο αίμα τους.
Αν προσθέσουμε στο διαιτολόγιο κραµβί, κουνουπίδι, πρόκολλα και καρότα, θα ανέβει το σάκχαρο στο αίμα σε επιτρεπτά όρια και θα σταθεροποιηθεί. Αυτό βοηθά τα άτοµα µε χαμηλό επίπεδο σακχάρεως στο αίμα, να το σταθεροποιήσουν σε ένα επίπεδο, που να τους εξασφαλίζει την απαιτούμενη ενέργεια, καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Ένα γλυκό καρυδάκι την ηµέρα βοηθά τον οργανισμό να τακτοποιήσει τη λειτουργία των ενδοκρινικών αδένων, ακόµη και σε περιπτώσεις θυροειδούς αδένα.
Το σκόρδο και το κρεµίδι βοηθά άτοµα να ρίξουν την ψηλή πίεση στο αίμα, να χαμηλώσουν το λίπος στο αίµα και να απαλλαγούν από εντερικά παράσιτα, ακόµη και ταινίες στα έντερα.
Ο τόπος µας αποτελεί έναν παράδεισο φυτών, ακόµη περισσότερο των φαρμακευτικών φυτών.
Είναι καιρός να πάψουµε να τα αγνοούμε και να τους δώσουμε τη θέση που τους ανήκει στη ζωή µας. Για να γίνει αυτό σίγουρα θα πρέπει να γίνουν πλατιά γνωστά τα βότανα και οι ιδιότητές τους, καθώς και τα αποτελέσµατα των θεραπειών µε βότανα.
Συνάµα η ενασχόληση µε τα βότανα µπορεί να αποτελέσει ένα κερδοφόρο επάγγελμα για τον τόπο µας και για όσους θα ήθελαν να επενδύσουν στον τοµέα αυτό.
Οι κλιματολογικές συνθήκες στην Κύπρο ευνοούν την ανάπτυξη ποιοτικών φυτών, πράγµα που θα βοηθήσει στη διάθεσή τους στο παγκόσμιο εμπόριο, αλλά προ πάντων στον τόπο µας.
Από την αρχαιότητα υπάρχουν καταγραφές για την ποιότητα των κυπριακών βοτάνων. Από καταγραφές αναφέρεται η κυπριακή αγριολεβάντα της περιοχής Σταυροβουνιού ότι περιέχει µεγαλύτερη ποσότητα και καλύτερη ποιότητα αιθέριου λαδιού, το ίδιο και για την κυπριακή ρίγανη, Origanum majorana var. tenuifolium, που παρ᾽ όλο που είναι ενδηµικό είδος για την Κύπρο, εν τούτοις από τα πολύ παλιά χρόνια είχε μεταφερθεί και εγκλιµατιστεί σε άλλες χώρες και αυτό γιατί η εκτίμηση της, σαν αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό, ήταν αναγνωρισμένη.
Εύχομαι το βιβλίο αυτό να βοηθήσει όσο το δυνατό περισσότερο κόσµο να αντικρίσει µε διαφορετικό φακό τα βότανα, να συνειδητοποιήσει την ωφελιμότητα τους και να τα καθιερώσει όχι µόνο στις δύσκολες του στιγµές, αλλά και για προφύλαξη.
Συνάµα να φροντίσει να προφυλάσσει τα αυτοφυή φυτά, από την καταστροφή και εξαφάνισή τους από την κυπριακή ύπαιθρο, ειδικά τα ενδηµικά µας φυτά, που αποτελούν ένα ιδιαίτερο και αποκλειστικό πλούτο για τον τόπο µας.
-
The Small Handbook On Herbal Medicine
€ 14.00Contents
- Curriculum vitae.
- Prologue.
- Basic ways of making herbs.
- Herbs and their evolution through human history.
- Healthy nutrition from the point of view of botany.
- The main foods to avoid.
- What do we recommend to eat?
- Healthy diet (general instructions).
- Personal experiences through the world of herbs.
- Herbs and remedies.
- Diseases and herbs.
- Alphabetical index.
Εpilogue
Nature
Nature, as we often emphasize in the lessons, is magical and our body also follows a natural wisdom and harmony.
By providing it with Natural methods of healing and restoration, we empower it and connect it even more with the primal wisdom with which God created us.
Herbs are the priceless gifts of Nature to man. They reconnect us to our essence in a natural way.
This happens every time we stray from moderation, every time we burden ourselves with the modern way of living, stress, plastic food, unhealthy toxic everyday life.
So all we have to do is allow and return to naturalness and trust ourselves to the great doctor, Nature.
-
Το Mικρό Bιβλίο Βοτανολογίας
€ 12.00Περιεχόμενα
- Βιογραφικό σημείωμα.
- Πρόλογος.
- Βασικοί τρόποι κατασκευής των βοτάνων.
- Τα βότανα και η εξέλιξη τους μέσα από την ιστορία της ανθρωπότητας.
- Η υγιεινή διατροφή από τη σκοπιά της βοτανολογίας.
- Οι βασικές τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε.
- Τι προτείνουμε να τρώμε.
- Υγιεινή διατροφή (γενικές οδηγίες).
- Προσωπικές εμπειρίες μέσα από τον κόσμο των βοτάνων.
- Βότανα και θεραπείες.
- Ασθένειες και βότανα.
- Αλφαβητικό ευρετήριο.
Επίλογος
Η Φύση
Η Φύση, όπως πολλές φορές τονίζουµε και στα µαθήµατα, είναι μαγική και το σώµα µας ακολουθεί και αυτό µια φυσική σοφία και αρμονία.
Παρέχοντάς του Φυσικές µεθόδους ίασης και αποκατάστασης, το ενδυναμώνουµε και το συνδέουµε ακόµη περισσότερο µε την πρωταρχική σοφία, µε την οποία µας έπλασε ο Θεός.
Τα βότανα είναι τα ανεκτίµητα δώρα της Φύσης προς τον άνθρωπο. Μας επανασυνδέουν µε την ουσία µας µε τρόπο φυσικό.
Αυτό συμβαίνει κάθε φορά που παραστρατούµε από το μέτρο, κάθε φορά που επιβαρύνουμε τον εαυτό µας µε το σύγχρονο τρόπο διαβίωσης, το άγχος, την πλαστική τροφή, την ανθυγιεινή τοξική καθημερινότητα.
Δεν έχουµε λοιπόν παρά να επιτρέψουµε και να επιστρέψουµε στη φυσικότητα και να εµπιστευθούµε τον εαυτό µας στο µεγάλο γιατρό, στη Φύση.