Το μπορατσίνο το φαρμµακευτικό, η γνωστή μπορόντζα ή αρµπέτα και μπουρατσίνο, ανήκει στην οικογένεια των Βοραγινίδων. Είναι µονοετής τριχωτός μικρός θάµνος.

Έχει φύλλα ωοειδή και στέλεχος διακλαδισµένο. Τα άνθη του είναι μπλε και βρίσκονται σε αραιές ακραίες ταξιανθίες.

Ανθίζει από το Μάρτη µέχρι τον Απρίλη και το βρίσκουμε στα πεδινά. Είναι συχνό στην Πόλη της Χρυσοχούς, στη Λάρνακα και στη Καρπασία. Πατρίδα του θεωρείται η Συρία.

Το μπορατσίνο είναι το «νηπενθές» του Διοσκουρίδη, που όπως αφηγείται o όμηρος το έβαλαν στο κρασί που πότισαν την ωραία Ελένη για να ξεχάσει τα πάντα και να την απαγάγουν.

Για τους αρχαίους Έλληνες ήταν το φυτό της χαράς, ο Πλίνιος μάλιστα το ονόμαζε «ευφρόσυνο», γιατί όποιος το έτρωγε ένιωθε πιο χαρούμενος, και όντως παλιά το έβαζαν στο κρασί τους για να νιώθουν καλύτερα και στο νερό τους για να ξεδιψάνε.

Έχει γεύση χόρτου και μυρωδιά κρασιού.

Περιέχει 30% βλενώδεις ουσίες, ταννίνη, σαπωνίνη, ελάχιστο αιθέριο λάδι, άλατα καλίου και ασβεστίου, αζωτούχες ουσίες.

Έχει διουρητικές ιδιότητες, γι᾽ αυτό συστήνεται σε περιπτώσεις οιδημάτων που οφείλονται σε προβλήματα νεφρών και καρδιάς, σε ρευματισμούς, σε ψαμμίασης και πέτρες σε νεφρά και χολή, σε ερεθισμένα νεφρά, µαλακτικές Ιδιότητες, ειδικά τα λουλούδια του, που συστήνονται σε κρυολογήματα, βρογχικά, πνευμονία και πυρετούς, αντιφλεγµονικές ιδιότητες και βοηθά σε φλεγμονές του συκωτιού και της χολής.

Έχει τονωτικές ιδιότητες, γιατί καθαρίζει το αίµα από τις τοξίνες, ανοίγει την όρεξη και τονώνει την καρδιά. Έχει επίσης εφιδρωτικές ιδιότητες και βοηθά σε εμπύρετες καταστάσεις, σε γρίπες και κρυολογήματα.

Έχει επίσης αντιαλεργικές ιδιότητες και συστήνεται µε θεραπευτικά µπάνια σε δερματικούς ερεθισμούς.

Κατά μερικούς το όνομα του προέρχεται από το «αμπουράχ» που σηµαίνει ιδρώνω, το όνοµα αυτό του το έδωσαν πρώτοι οι Μαυριτανοί. Κατά άλλους προέρχεται από το λατινικό «car ago», που σημαίνει "τονώνω την καρδιά", γιατί το φυτό φέρνει ευφορία.

Το νηπενθές του Διοσκουρίδη σηµαίνει αυτό που απομακρύνει τη πένθος. Είναι σύνθετη λέξη που αποτελείται από το «νη» το στερητικό και το πένθος.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

* Συμβουλές & Μυστικά :

ΕΓΧΥΜΑ 2: Βάζουμε ένα κουταλάκι του καφέ µπορατσίνο σε τρία ποτήρια καυτό νερό και το αφήνουμε σκεπασμένο για 5 ώρες, σουρώνουµε, γλυκαίνουµε κατά βούληση και πίνουμε γουλιά, γουλιά σε διάστημα 3 ηµερών.

ΑΦΈΨΗΜΑ: Βράζουμε 5 κουταλάκια του καφέ σε τρία ποτήρια νερό και, αφού αρχίσουν οι ατμοί, σκεπαζόμαστε µε µια πετσέτα και εισπνέουµε τους ατμούς σε γρίπες και κρυολογήµατα.

ΚΑΤΑΠΛΆΣΜΑΤΑ: Βράζουµε φύλλα του και τα εναποθέτουμε ζεστά σε ρευματισμούς, αιμορροΐδες και οιδήματα. Το νερό όπου έχουν βράσει τα φύλλα του, το χρησιμοποιούμε για θεραπευτικά μπάνια.

ΚΡΈΜΑ: *Δίνουμε µια παλιά συνταγή για µια αντισηπτική κρέµα.

Παίρνουμε ρίζες µπορατσίνου, προσθέτουμε ελαιόλαδο και ένα δυο σκουλήκια της βροχής και τα λειώνουµε όλα µαζί να γίνει µια παχύρευστη ουσία και τη φυλάµε σε καθαρά µπουκαλάκια.

Τη κρέµα αυτή τη χρησιμοποιούμε για την περιποίηση των πληγών.

ΝΕΡΟ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ: Το νερό των λουλουδιών του χρησιμοποιείται µε κομπρέσες για τα πονεμένα µάτια. Ζαχαρωμένα τα άνθη του είναι ένα θαυμάσιο τονωτικό και δυναμωτικό µέσο.

Μπορούμε να τα βάλουμε στα παγάκια του ψυγείου και να τα χρησιμοποιήσουμε σε νερό, σε χυμούς, σε κρασί ή σε μπύρα για τον ίδιο σκοπό.

ΦΎΛΛΑ: Τα φύλλα του μαγειρεύονται όπως και το σπανάκι ἡ τηγανισµένα µε αυγά.

ΡΊΖΑ: Η ρίζα του βρασμένη σε νερό δίνει µια γκριζοπράσινη χροιά.

Βρασμένη µε λάδι ή οινόπνευμα δίδει μία κόκκινη βαφή, που παλιά τη χρησιμοποιούσαν για το χρωματισμό υγρών, υφασμάτων και λίθων. Στην αρχαία Αίγυπτο τη χρησιμοποιούσαν και σαν καλλυντικό.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.