Σε τροπικά ασιατικά έθνη, όπως η Κίνα, η Ταϊλάνδη, η Ινδονησία, η Μαλαισία και το Βιετνάμ, η τζινούρα είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που διανέμεται ευρέως.

Ο πράσινος ξάδερφος του σπανακιού της Οκινάουα, το σπανάκι μακροζωίας είναι επίσης γνωστό ως ’’Φύλλα των Θεών’’.

Η λέξη "Μακροζωία" μπορεί να παραπέμπει στα ιατρικά πλεονεκτήματα της στη μείωση της χοληστερόλης, του σακχάρου στο αίμα και της φλεγμονής.

Το σπανάκι πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στη Μέση Ανατολή, πιθανότατα στο σημερινό Ιράν. Το σπανάκι μεταφέρθηκε στην Κίνα και την Ινδία από Άραβες εμπόρους.

Γύρω στο 650 μ.Χ. , καταγράφηκε η πρώτη γνωστή περίπτωση χρήσης σπανακιού στην Κίνα. Αργότερα, έγινε γνωστό ως λαχανικό στην Αραβική Μεσόγειο της Βόρειας Αφρικής.

Tο φυτό τσινούρα αναπτύσσεται άγρια, εκτός το ότι καλλιεργείται ως λαχανικό ή φαρμακευτικό φυτό.

Το μαγείρεμα με κρέας και γαρίδες σε σούπα λαχανικών είναι ένα παράδειγμα χρήσης των νεαρών φύλλων της.

Προστατεύοντας διάφορα όργανα του σώματος έχει αποδειχθεί ότι έχει αντί-υπερτασικές, καρδιοπροστατευτικές, αντι-υπεργλυκαιμικές, ενισχυτικές της γονιμότητας, αντικαρκινικές, αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές, προστατευτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί κλινικά ότι εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις και αντιικές ιδιότητες βοηθά τη μείωση των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης στο αίμα.

Αυτό το ευχάριστο βότανο βοηθά στην επούλωση των υπαρχουσών βλαβών καθώς και στην προστασία από τα έλκη. Ακόμη και τα νεφρικά κύτταρα υποστηρίζεται ότι προστατεύονται από τη νεφρική νόσο.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.