Η κάρυα η βασιλική, η κοινή µας καρυδιά και η κάρυα η µικρόκαρπος ή πέκαν, ανήκουν στην οικογένεια των Γιουγκλανδίδων. Η καρυδιά η βασιλική είναι δένδρο φυλλοβόλο, δυνατό µε στρογγυλή κορόνα, που μπορεί να φθάσει και τα 30 µέτρα ύψος.

Έχει φύλλα σύνθετα µε 5-7 ωοειδή φυλλάρια, το ακραίο είναι μεγαλύτερο από τα άλλα. Τα αρσενικά άνθη είναι µικρά και πολλά µαζί σε ίουλους, ενώ τα θηλυκά σε οµάδες 1-2 σε ακραία κλαδιά. Ο καρπός του είναι το γνωστό µας καρύδι.

Ανθίζει από τον Απρίλη µέχρι το Μάη, κυρίως στα ορεινά, σε υγρές τοποθεσίες στο Τρόοδος και τον Πενταδάκτυλο.

Το γεράνιον το πορφυρό, γνωστό και σαν φκιούλε, θκιούλι και κιούλι, ανήκει στην οικογένεια των Γερανιίδων και στην κατηγορία των αρωματικών φυτών. Είναι πολυετές, πολύκλαδο, αρωματικό φυτό.

Έχει φύλλα παλαμόλοβα, οδοντωτά και χνουδωτά. Τα άνθη του είναι ρόδινα και βρίσκονται σε κοινό µίσχο ανά οµάδες στη βάση των άνω φύλλων και είναι ρόδινα µε σκούρες ρίγες, αρωματικά.

Ανθίζει την άνοιξη και το βρίσκουμε σε κήπους, καλλωπιστικό περισσότερο στη σημερινή µας εποχή, ενώ παλιά βρισκόταν σε κάθε κήπο για τη χρησιμότητα του περισσότερο σαν αρωματικό φυτό.

Η ούρτικα ή κνίδη η δίοικος ἡ πουλιφέρα και η µονοετής, οι κοινές τσουκνίθες ή τσικνίθες, ανήκουν στην οικογένεια των Ουρτικίδων. Είναι φυτά µονοετή µε τετράγωνους βλαστούς, καλυμμένα µε τρίχες που το τσίμπημα τους προκαλεί ερεθισμό στην επιδερμίδα.

Έχουν φύλλα ωοειδή, οδοντωτά τριχωτά µε µίσχο. Τα άνθη τους είναι πρασινοκίτρινα και βρίσκονται σε διαφορετικές ταξιανθίες τα αρσενικά από τα θηλυκά.

Τα θηλυκά άνθη της πουλιφέρα βρίσκονται σε χαρακτηριστικά κεφάλια. Ο καρπός τους είναι αχαίνιο.

Η κανέλα είναι γνωστή εδώ και εκατοντάδες, αν όχι αιώνες. Ήταν ιδιαίτερα βραβευμένο για την υγεία του στη Μέση Ανατολή.

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν πριν από το 2000 π.Χ. και ακόμη και η Βίβλος αναφέρει την Κανέλα όταν λέει "έχω ραντίσει το κρεβάτι μου με μύρο, αλόη και κανέλα".

Η κανέλα ήταν κάποτε πιο πολύτιμη από τον χρυσό. Στην Αίγυπτο αναζητήθηκε για ταρίχευση και θρησκευτικές πρακτικές. Στη μεσαιωνική Ευρώπη το χρησιμοποιούσαν για θρησκευτικές τελετές και ως αρωματικό.

Αργότερα ήταν το πιο κερδοφόρο μπαχαρικό στο εμπόριο της Ολλανδικής Εταιρείας Ανατολικών Ινδιών.

Τα φύλλα καρυδιάς σβήνουν τη δίψα των διαβητικών και χαμηλώνει το σάκχαρο τους στο αίμα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η χρήση φύλλων καρυδιάς με τη μορφή υδατικού, αλκοολικού εκχυλίσματος, αλκοόλης και σκόνης μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε διαβητικούς αρουραίους που προκαλούνται από αλλοξάνη ή στρεπτοζοτοκίνη.

Το γεράνι υποστηρίζεται ότι μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το αντιδιαβητικό. Το γεράνι χρησιμοποιείται συνήθως τοπικά για τη θεραπεία του πονόλαιμου  των διογκωμένων αμυγδαλών, του πόνου στα μάτια, περιστασιακά καταπλάσματα για την ανακούφιση των μαστών που έχουν εμποτιστεί με γάλα και για την επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών.

Οι τσουκνίδες μπορεί να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα μειώνοντας τη γλυκόζη στο αίμα, αυξάνοντας την έκκριση ινσουλίνης και μειώνοντας τη φλεγμονή σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.  Στην πραγματικότητα, αυτό το φυτό περιλαμβάνει ουσίες που θα μπορούσαν να μιμούνται την ινσουλίνη.

500 mg εκχυλίσματος τσουκνίδας που λαμβάνονταν τρεις φορές την ημέρα για τρεις μήνες οδήγησαν σε σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα από ένα εικονικό φάρμακο σε μια δοκιμή στην οποία συμμετείχαν 46 συμμετέχοντες.

Μιμούμενοι τις επιδράσεις της ινσουλίνης και προωθώντας τη μεταφορά του σακχάρου από την κυκλοφορία του αίματος στα κύτταρα, η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στην καταπολέμηση του διαβήτη. Επιπλέον, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη, γεγονός που καθιστά την ινσουλίνη πιο αποτελεσματική στη μεταφορά του σακχάρου στα κύτταρα.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.