Η παιωνία η κοράλλινος, γνωστή επίσης και µε τα ονόματα πηγουνιά, αλουπόχορτο, αρκοψατζιή και τριαντάφυλλο των λιβαδιών, ανήκει στην οκογένεια των Παιωνίδων.

Είναι φυτό µε πολυετές κοντό ρίζωμα και κονδυλώματα. Τα φύλλα του είναι έμμισχα, 3-7 πτερόσχιδα µε προµήκη, ελλειπτικά φυλλάρια. Τα άνθη του βρίσκονται σε μακρύ κοινό µίσχο μονήρη ή σε µικρές οµάδες και είναι ρόδινα, μεγάλα µε 5-6 ωοειδή πέταλα.

Ο καρπός του είναι τριχωτό καρπίδιο, που περιβάλλει τους σκουρόχρωµους στρογγύλους σπόρους του. Ανθίζει κατά τους µήνες Απρίλη και Μάη και το βρίσκουμε στα κωνοφόρα δάση του Τροόδους. Είναι κοινό στον Πρόδρομο και Πολύστιπο, αραιά το βρίσκουμε και στην πλατεία Τροόδους.

Στην Κύπρο έχει μεταφερθεί από τους Μεδιανούς μοναχούς, που γνωρίζοντας τη χρησιμότητα του σαν βότανο, το έφεραν για φαρμακευτικούς σκοπούς, µε τα χρόνια όµως ξαπλώθηκε και το βρίσκουμε να φυτρώνει άγριο, στις περιοχές αυτές που οι εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη του.

Ο ιβίσκος ο ποώδης, κοινά η αγριοπαμπατζιά, ανήκει στην οικογένεια των Μαλβίδων. Είναι η άγρια µορφή της µπάµιας. Πολύ πιο µικρό φυτό, έχει φύλλα πολύμορφα και άνθη άσπρα μέχρι ωχροκίτρινα με µια λιλά κηλίδα στη βάση των πετάλων τους.

Ο καρπός τους είναι µικρή κάψα. Ανθίζει από τον Ιούνη µέχρι το Σεπτέμβρη σε καλλιεργημένα και χέρσα χωράφια, παρά τούς δρόμους και το συναντούμε στα περίχωρα τής Λευκωσίας, στην Πάφο, Αμμόχωστο και αλλού. Έχει τις ίδιες ιδιότητες µε την Μπάμια.

Η µένθα η υδρόφιλη γνωστή και σαν βασιλοκόδιοσμος, γλυφώνι και φλισκούνι, η µένθα η µακρόφυλλη γνωστή σαν ποταμοίτανος και αγριόδιοσµος, η µένθα η πουλέγιος γνωστή σαν πριντζόλλος και η µένθα η πράσινη, ο κοινός διόσµος, ανήκουν στην οικογένεια των Χειλανθών.

Από την Ελληνική μυθολογία, βλέπουμε ότι η Μένθα ή Μίνθη φέρεται να ήταν παλλακίδα του Πλούτωνα, ο οποίος, για να γλυτώσει από τη ζήλια της Περσεφόνης, τη μεταμόρφωσε σε φυτό. Ο Πλίνιος και ο Ιπποκράτης την αναφέρουν σαν βότανο αλλά και σαν αρωματικό φυτό.

Αναφέρεται ότι οι αρχαίοι Έλληνες έτριβαν τα τραπέζια τους µε αγριόδιοσµο και µετά κάθονταν για φαγητό. Από το 6ο μ.χ. αιώνα τη βρίσκουμε σαν συστατικό στις κρέμες που χρησιμοποιούσαν για να καθαρίζουν τα δόντια και να αρωματίζουν το στόμα τους.

Ο αέρας σταδιακά γίνεται όλο και πιο ευωδιαστός με άνθη εσπεριδοειδών, σηματοδοτώντας τον ερχομό της άνοιξης. Το τσάι από άνθη εσπεριδοειδών θα σας επιτρέψει να παρατείνετε τα αποτελέσματα αυτής της εμπειρίας εσπεριδοειδών παίρνοντας ένα καταπραϋντικό ρόφημα.

Το γεράνιον το πορφυρό, γνωστό και σαν φκιούλε, θκιούλι και κιούλι, ανήκει στην οικογένεια των Γερανιίδων και στην κατηγορία των αρωματικών φυτών.

Είναι πολυετές, πολύκλαδο, αρωματικό φυτό. Έχει φύλλα παλαμόλοβα, οδοντωτά και χνουδωτά. Τα άνθη του είναι ρόδινα και βρίσκονται σε κοινό µίσχο ανά οµάδες στη βάση των άνω φύλλων και είναι ρόδινα µε σκούρες ρίγες, αρωματικά.

Ανθίζει την άνοιξη και το βρίσκουμε σε κήπους, καλλωπιστικό περισσότερο στη σημερινή µας εποχή, ενώ παλιά βρισκόταν σε κάθε κήπο για τη χρησιμότητα του περισσότερο σαν αρωματικό φυτό.

Το γνήσιο βότανο τριαντάφυλλου που παρασκευάζεται από ροδοπέταλα θα έχει μια διακριτική λουλουδάτη γεύση με μια ήπια γλυκύτητα. Η υπέροχη μυρωδιά των τριαντάφυλλων αναδύεται.

Η μυρωδιά των τριαντάφυλλων πιστεύεται ότι είναι χαλαρωτική και επανορθωτική γιατί μας ενθαρρύνει να αναπνέουμε βαθιά και αργά.

Το τσάι ιβίσκου έχει μια πικάντικη γεύση που θυμίζει κράνμπερι, ενώ διάφορες ποικιλίες ιβίσκου έχουν ήπιες μυρωδιές όπως γλυκό ή μυρωδιά λουλουδιών.

Ένα καθημερινό φλιτζάνι ζεστό τσάι ιβίσκου βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη, την εστίαση και τη διάθεση, γεγονός που μειώνει τη μελαγχολία και το άγχος και αυξάνει την παραγωγικότητα στη δουλειά και στο σπίτι. Βελτιώνει επίσης τις λειτουργίες του νευρικού συστήματος.

Πολλά αιθέρια έλαια, συμπεριλαμβανομένης της μενθόλης και του λιμονενίου, βρίσκονται στα φύλλα μέντας. Τα δροσιστικά αποτελέσματα και το χαρακτηριστικό άρωμα μέντας της μέντας είναι αποτέλεσμα της μενθόλης.

Το τσάι που παρασκευάζεται από άνθη εσπεριδοειδών έχει πολλά πλεονεκτήματα. Προωθεί την υγιή πέψη, έχει χαλαρωτικό αποτέλεσμα και παρέχει σημαντική ώθηση σε βιταμίνη C.

Το βότανο γερανιού έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική ως καταπραϋντικό, αντιβακτηριακό, αντιμυκητιακό και ανακουφιστικό από σπασμούς.

Επιπλέον, το γεράνι έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης και του νευρικού στρες.

Άλλες παραδοσιακές χρήσεις περιλαμβάνουν τη διαχείριση της διάρροιας, της φλεγμονής, των αιμορροΐδων, της γονόρροιας και του πυρετού.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Ο ιβίσκος μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση.  Μην πάρετε πολύ ιβίσκο εάν παίρνετε φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.