0 κραταίγος ο αζορόλος, κοινά µοσφιλιά, ο κραταίγος ο µονόγυνος, γνωστός και σαν κοκκινοµοσφιλιά, μερμελιτζιά, τρικουκιά και τσιλλαρκά και ο κραταίγος η οξυάκανθα, είναι συγγενικά φυτά και ανήκουν στην οικογένεια των Ροδίδων.

Είναι φυτά που δε χρειάζονται ιδιαίτερη περιποίηση για να αναπτυχθούν, τα δε αυτοφυή, όπως είναι τα δύο πρώτα, θα τα βρούμε να φυτρώνουν και σε άγονα ασβεστώδη εδάφη, παρ’όλο που συχνότερα τα βρίσκουμε σε δόµες καλλιεργήσιμων χωραφιών.

Το τρίτο είδος είναι καλλωπιστικό και το βρίσκουμε σε κήπους και πάρκα σε διάφορες ποικιλίες, όμως σημειώνουμε εδώ την πιο συχνά διαδεδομένη.

Η κανέλα είναι γνωστή εδώ και εκατοντάδες, αν όχι αιώνες. Ήταν ιδιαίτερα βραβευμένο για την υγεία του στη Μέση Ανατολή. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν πριν από το 2000 π.Χ. και ακόμη και η Βίβλος αναφέρει την Κανέλα όταν λέει "έχω ραντίσει το κρεβάτι μου με μύρο, αλόη και κανέλα".

Η κανέλα ήταν κάποτε πιο πολύτιμη από τον χρυσό. Στην Αίγυπτο αναζητήθηκε για ταρίχευση και θρησκευτικές πρακτικές. Στη μεσαιωνική Ευρώπη το χρησιμοποιούσαν για θρησκευτικές τελετές και ως αρωματικό. Αργότερα ήταν το πιο κερδοφόρο μπαχαρικό στο εμπόριο της Ολλανδικής Εταιρείας Ανατολικών Ινδιών.

Το γεράνιον το πορφυρό, γνωστό και σαν φκιούλε, θκιούλι και κιούλι, ανήκει στην οικογένεια των Γερανιίδων και στην κατηγορία των αρωματικών φυτών.

Είναι πολυετές, πολύκλαδο, αρωματικό φυτό. Έχει φύλλα παλαμόλοβα, οδοντωτά και χνουδωτά. Τα άνθη του είναι ρόδινα και βρίσκονται σε κοινό µίσχο ανά οµάδες στη βάση των άνω φύλλων και είναι ρόδινα µε σκούρες ρίγες, αρωματικά.

Ανθίζει την άνοιξη και το βρίσκουμε σε κήπους, καλλωπιστικό περισσότερο στη σημερινή µας εποχή, ενώ παλιά βρισκόταν σε κάθε κήπο για τη χρησιμότητα του περισσότερο σαν αρωματικό φυτό.

Η καλεντούλα των αγρών ή αδράχτι της γριάς ή αγριοκαραγκιόζης και η καλεντούλα η φαρμακευτική ή καραγκιόζης ή νεκράνθεµον το φαρµακευτικό ανήκουν στην οικογένεια των Συνθέτων.

Το πρώτο είναι αυτοφυές, ενώ το δεύτερο είναι καλλωπιστικό φυτό. Είναι φυτά ποώδη, μονοετή ή διετή, µε στέλεχος έντονα διακλαδισμένο και χνουδωτό.

Τα φύλλα τους είναι μακρόστενα μέχρι ωοειδή και τα άνθη τους ακραία κεφάλια µε κίτρινα έως πορτοκαλιά πέταλα γύρω από τον κεντρικό κίτρινο, πορτοκαλί ή καφέ δίσκο. Τα άνθη του πρώτου είναι πολύ μικρότερα από αυτά του δεύτερου.

Το ώκιµον το βασιλικόν, ο γνωστός µας βασιλικός ή βασιλιτζιά, ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών.Ο βασιλικός είναι ένα χιλιοτραγουδισµένο φυτό, πράγµα που φανερώνει ότι εκτιµόταν πλατιά από τον κόσµο, είτε για το άρωμα του, είτε για τις ωφελιμότητες του.

Είναι πολυετές, πολύκλαδο, λείο ή ελαφρά χνουδωτό φυτό. Έχει φύλλα µε µικρό µίσχο, ωοειδή, προµήκη και αρωματικά. Τα άνθη του είναι άσπρα ζυγόµορφα και βρίσκονται σε µπουκέτα στη βάση των άνω φύλλων.

Ο καρπός του είναι µικρή κάψα. Ανθίζει αργά το καλοκαίρι ή νωρίς το φθινόπωρο και είναι καλλωπιστικό φυτό, σπάνια θα το βρούμε να φυτρώνει άγριο.

Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες βασιλικού, μερικοί τις ανεβάζουν στις 500, που διαφέρουν ως προς το μέγεθος και σχήμα των φύλλων. Ο Πλίνιος τον αναφέρει σαν βότανο και τον σύστηνε για την επιληψία.

Ο κράταιγος χρησιμοποιείται για τη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, την πρόληψη καρδιακών παθήσεων και τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Μελέτες τόσο σε ζώα όσο και σε ανθρώπους δείχνουν ότι ο κράταιγος βελτιώνει την κυκλοφορία, επίσης μειώνει την αρτηριακή πίεση και ενισχύει τη ροή του αίματος στη στεφανιαία αρτηρία.

Σύμφωνα με μελέτες, η κανέλα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Η καρδιακή νόσος προκαλείται συχνά από την αποδυνάμωση της καρδιάς λόγω προβλημάτων με το κυκλοφορικό σύστημα. Η κανέλα Κεϋλάνης βοηθά στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία.

Η αρτηριακή πίεση μπορεί να μειωθεί ηρεμώντας το σώμα, αφαιρώντας τα απο αυτά τα ερεθίσματα. Το γεράνι ενισχύει την πέψη, ρυθμίζει τα συναισθήματα, αυξάνει την κυκλοφορία, αποτοξινώνει, διεγείρει και ενθαρρύνει τον υγιή ύπνο. Ένα υπερκινητικό μυαλό μπορεί να ηρεμήσει από την ικανότητα του γεράνι (κιούλι) να ισορροπεί το νευρικό σύστημα.

Η καλέντουλα είναι επίσης γνωστό ότι έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου, στην προστασία από τις καρδιακές παθήσεις και στη μείωση της μυϊκής κόπωσης. Σε σχετικά υψηλή δόση, η καλέντουλα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.

Η περιεκτικότητα σε ευγενόλη είναι υψηλή στον γλυκό βασιλικό. Αυτό το φυτικής προέλευσης αντιοξειδωτικό έχει συνδεθεί σε μελέτες με μια ποικιλία πλεονεκτημάτων για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης αρτηριακής πίεσης.

Μελέτες δείχνουν ότι η ευγενόλη μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικός αναστολέας διαύλων ασβεστίου για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.